Maslinarstvo IMA POSLA Stigao je listopad, puno je posla u maslinicima. Naš agronom savjetuje kako se spremiti za berbu Piše mr. sc. Marijan TOMACOdređivanje vremena berbe maslina Klimatske promjene, preferiranje ulja bogatim voćnim aromama – sve to definira početak berbe. Ako su značajne štete od maslinove muhe jer plodovi počinju otpadati sa stabala berba maslina počinje sve ranije. Različite su teorije kada treba započeti s berbom: u trenutku kada masline počinju mijenjati boju od zelene prema žutoj, kada trećina plodova žuti, trećina ljubičasti, a trećina crni. Ili ...