Zdravlje nutritivno bogatiji Jesu li proklijali češnjak i luk sigurni za jelo? Ispada da su itekako zdraviji. Razbijen je mit, bili smo u zabludi Piše MOZAIK SDMnogi ljudi vjeruju da proklijali luk i češnjak više nisu prikladni za jelo, a dio njih strahuje da bi zelene klice mogle biti štetne. No stručnjaci jasno poručuju da je riječ o pogrešnom uvjerenju. Klice luka i češnjaka nisu otrovne i ne sadrže spojeve poput solanina, koji se nalazi u krumpirovim klicama i može izazvati probavne tegobe. Kod luka i češnjaka takve opasnosti nema, a sama pojava klica najčešće je posljedica ...