Vinski izlagači PRŠUT VOŠTANE Piše Diana RajčićProizvodnja pršuta u Dalmaciji datira iz vremena Starog Rima otkuda se vještina prerade i očuvanja svinjskog mesa soljenjem i sušenje proširila europskim kontinentom. Od tada se pa do danas vještina proizvodnje pršuta prenosila iz generacije u generaciju, te se s vremenom razvio postupak koji je specifičan za područje Dalmacije. Tu recepturu proizvodnje dalmatinskog pršuta njegujemo pri nastanku naših proizvoda, spajajući ...