Zdravlje GRICKAJTE GA Malo ljudi zna za njega; Ovaj korijen pomaže kod bolesti krvnih žila, alergija, artritisa, a dobar je i za dijabetičare Piše ŽivimČičoka (Helianthus tuberosus L.), višegodišnja biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), ističe se ne samo svojom visokom stabljikom i žutim cvjetovima, već i nutritivnim sastavom koji je čini posebno vrijednom u prehrani. Za razliku od srodnog krumpira, njezini podzemni gomolji ne sadrže škrob, već inulin - složeni ugljikohidrat s nultim glikemijskim indeksom i prebiotičkim učinkom. Ova karakteristika čini je pogodnom za osobe ...