PREMIUM

Priče dok šampjeri šapuću Ovako se peče riba na gradele! Kuharica iz kultnog restorana otkrila nam je sve tajne i tehniku koju još nismo vidjeli Piše Tea Sumić MiletićDalmatinci zimi obožavaju jušna jela, no čim malo zatopli, samo maštaju o spizi s gradela. Pri čemu mnogi misle isključivo na ribu, po mogućnosti oboritu i divlju, no ne bi se bunili, vjerujemo, ni na dobre lignje i druge friške plodove mora. Međutim, pripremiti ih na gradelama baš onako kako treba - tako da se sačuvaju sočnost i tekstura mesa i naglase profinjeni prirodni okusi - umijeće je vrijedno hvale i u trenutku kad takva ...