Slano recept iz Palerma Sočna sicilijanska pizza koju svi žele probati: evo kako se radi sfincione, ako volite ‘bakinu pizzu‘, obožavat ćete ga Piše K. V.Sfincione je autentična sicilijanska pizza koja potječe iz Palerma, a često se povezuje s lokalnim uličnim prodavačima poznatim kao "sfincionari". Tijesto se radi od kombinacije brašna i semoline, što mu daje karakterističnu strukturu između kruha i pizze, a i čini sličnim s onim što mi zovemo "bakina pizza". Tradicionalno se premazuje umakom od rajčice i luka, posipa krušnim mrvicama i caciocavallom (vrsta sira) te često ...