Slano za pomazat teću I srdela može u brujet! Starinsko dalmatinsko jelo postat će još bolje ako mu dodate i ova dva sastojka, guštat ćete Piše T. S. M.Volite srdele, ali više ne znate što bisste s njima mogli, osim ispeći ih ili ispržiti? Skuhajte ih. Ali u brujetu. Mnogi se toga rijetko sjete, ali i od srdele se može skuhati brujet. Za pripremu omiljenog dalmatinskog jela u izvedbi s ovom zdravom plavom ribom pored svježe srdele i uobičajenih sastojaka (pome, vina, kapule, luka i petrusimula) trebat će vam još nešto: malo kapara i peperončina (ili čilija). Vjerujte nam. Baš ...