slobodnadalmacija.hr TRI GODINE RADA Biznis-priča - kako su Šibenčani uzgojili ‘kraljicu mora‘: ‘I naša i stonska kamenica među najboljima su u Europi‘ Piše Krešimir Gulin/SDKada netko spomene kamenicu, vjerojatno će vam prva asocijacija biti na slasnu deliciju iz Malostonskog zaljeva. A ako bi vam netko spomenuo šibenske uzgajivače školjaka, jamačno biste prvo pomislili na odličnu šibensku pidoču iz ušća rijeke Krke. Međutim, u posljednjih nekoliko godina i šibenski uzgajivači školjaka su se nametnuli kao ozbiljan igrač u uzgoju europske kamenice – plemenite školjke koju gastronomi često ...