Panorama evo što s njim Iskusna kuharica otkriva kako čuvati maslinovo ulje, i znati kad je pokvareno: ‘Vjerujte svom nepcu i nosu‘ Piše MOZAIK SDMaslinovo ulje nezaobilazan je sastojak u gotovo svakoj kuhinji, no pogrešno skladištenje može ga pokvariti brže nego što mislite. Budući da ga često koristimo, mnogima je najpraktičnije držati ga odmah pored štednjaka. To doista jest najdostupnije mjesto, osobito ako ulje prelijete u jednu od onih lijepih staklenih posudica,  ali istodobno i jedno od najgorih za dugoročno čuvanje. Toplina, svjetlost i zrak ubrzavaju kvarenje ...