Slano Tepsi kebab Ovakav kebab još niste jeli! Zapečeni specijalitet spaja mljeveno meso i patlidžane, a znate što mu se dodaje za sočnost? Piše T. S. M.Kad vam dosade punjene paprike i punjene tikvice, inspiracija za nova jela od mjevenog mesa i sezonskih plodova neka vam bude Turska. Turska kuhinja je puna fantastičnih kombinacija mesa i povrća, a jedna od njih naziva se tepsi kebab. U grubom prijevodu, kebab iz roštijere, odnosno tepsije. Tepsi kebab čine dobro začinjeno mljeveno (izvorno se koristilo sjeckano) meso - obično kombinacija junetine i janjetine - rašireno po posudi za ...