Slatko RAZVODNITE KALORIJE, NE OKUS Želite uživati u čokoladnoj slastici bez grižnje savjesti? Evo kako postići 40% "lakši" desert bez egzotičnih sastojaka Piše K. V.Čokoladni ganache je pronaći ćemo u mnogim desertima, kao punjenje, glazuru, u slojevitim kolačima... I složit ćemo se, jednostavno je neodoljiv, ali i prava energetska bomba jer se pravi samo od slatkog vrhnja i čokolade. No, uspješan ganache se može napraviti i od čokolade i vode. To znači da ste 700 kcal koliko ima u 200 g slatkog vrhnja zamijenili sa 0, odnosno da 400 g vašeg ganachea ima 40% manje kalorija! Pri tom on ne gubi ...