U berlinskoj gastronomiji situacija je teška. Nakon što je savezna vlada poništila sniženi porez na dodanu vrijednost (7%) i ponovno ga povisila na 19%, što je značilo kraj “korona olakšica”, broj gostiju je opao.
Tome su pridonijeli i cjenovni šokovi posljednjih godina – jelovnici su postali zahtjevni i za dublji džep. No u Berlinu se sada pojavljuje alternativni trend: mnogi vrhunski restorani snižavaju cijene. Što je razlog tome?
Kako piše Fenix-magazin, cijene u restoranima nisu samo malo porasle – eksplodirale su. Prema podacima Saveznog zavoda za statistiku, u usporedbi s 2020. godinom, gosti sada za alkoholna pića plaćaju do 26,9% više, a za glavna jela čak 32,9% više. Godine 2023. uslijedio je val zatvaranja, jednostavno zato što su gosti izostali.
Neki be...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....