Sezona prerade maslina je u punom jeku. Količine ploda su rekordne, ali količina dobivena maslinova ulja nikad manja, što će zasigurno utjecati i na njegovu cijenu.
Strojevi za preradu maslina diljem obale se ne gase. Urod koji se ne pamti, ali u rujnu je ipak palo previše kiše.
"Masline su pune vode. Randmani su od devet do 10 posto prosjek, za ovo doba godine puno manje njego prijašnjih godina", rekao je vlasnik uljare i maslinar Srećko Katinac za Dnevnik.hr.
Skuplja prerada, a manje ulja, ne zvuči dobro za potrošače, no zato je kvaliteta, kaže stručnjak za masline s Hvara, odlična.
"Fenoli su izvanredni, pikantnost, gorčina je ujednačena tako da sam jako jako zadovoljan", rekao je viši poljoprivredni savjetnik i maslinar Stanislav Štambuk.
U testnom masliniku Ag...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....