Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) prati sigurnost hrane i hrane za životinje putem Mreže za uzbunjivanje i suradnju (ACN), koja omogućuje razmjenu informacija o rizicima u lancu hrane unutar Europske unije. Godišnja izvješća HAPIH-a donose pregled analize uzoraka, kontaminanata i opoziva proizvoda.
Najčešće neusklađeni uzorci dolazili su iz kategorija povrća i njegovih derivata, mliječnih proizvoda te izoliranih sastojaka poput minerala i sintetskih tvari.
Među najčešćim kontaminantima u opozvanim proizvodima identificirani su toksin Bacillus cereus, kokcidiostatik monensin natrij, pirolizidinski alkaloidi, kadmij i pesticid tiodikarba. Ti kontaminanti pojavili su se u različitim vrstama proizvoda, uključujući hranu za dojenčad, dodatke za životinje, biljne čajeve, ribu i suho voće.
HAPIH redovito objavljuje opozive proizvoda s tržišta. Primjeri uključuju hranu za dojenčad NAN Comfortis 1 i Alfamino 400 g zbog prisutnosti Bacillus cereus, dodatne krmne smjese PN-DO 10 kg zbog monensina, čaj plućnjak zbog pirolizidinskih alkaloida, lignju indijsku zbog kadmija i suho voće – rozine zbog pesticida tiodikarba.
Većina uzoraka hrane u Hrvatskoj zadovoljava zakonske standarde, a opozivi se provode preventivno kako bi se zaštitili potrošači. Najrizičnije skupine proizvoda uključuju hranu za dojenčad, biljne čajeve, ribu i suho voće, dok su najčešći kontaminanti mikotoksini, toksini bakterija, teški metali i pesticidi.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....