Jug Italije ovih dana postao je epicentar zdravstvene krize nakon što je zbog trovanja hranom preminulo dvoje ljudi. Sumnja se da je uzrok smrti konzervirano povrće koje se posluživalo iz transportnog vozila.
Pored dvoje preminulih zabilježeno je i više od desetak hospitalizacija. Ozbiljnost situacije potvrdila je i britanska Agencija za standarde hrane izdala je hitno upozorenje potrošačima da izbjegavaju staklenke brokule iz određene proizvodne serije zbog sumnje na kontaminaciju bakterijom Clostridium botulinum, uzročnikom botulizma – jedne od najsmrtonosnijih bolesti prenosivih hranom.
Kako piše, Independent, riječ je o bakteriji koja uspijeva preživjeti u anaerobnim uvjetima, poput onih u hermetički zatvorenim konzervama. Ako konzerviranje hrane nije provedeno ispravno ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....