Ivica Kostović, stručnjak i savjetnik za poljoprivredu u Obrtničkoj komori, oduševljen je uljima maslinara sa zadarskog područja, koja će se krajem ove i početkom iduće godine izložiti na Danima mladih maslinovih ulja općine Poličnik u Briševu i Danima masline 2011. u Zadru.
Udruga senzorskih analitičara maslinova ulja Olea Zadar ima ovih dana pune nepce posla kako bi kušali i ocijenili ulja poslana na smotre, a posebno su oduševljeni uljima Udruge uljara “Maslina” općine Poličnik, koja će biti izložena u Društvenom domu u Briševu.
- Njihova su ulja ove godine nevjerojatno kvalitetna, u stvari senzacionalna – otkrio nam je “ekskluzivno” Kostović, ne krijući zadovoljstvo napredovanjem maslinara iz te općine.
Smotra mladih maslinovih ulja 18. prosinca organizira se prvi put u Zadarskoj županiji, pa čak i u Dalmaciji, a u Briševu ne skrivaju kako su na ideju došli po uzoru na Dane mladih maslinovih ulja, koji se tradicionalno organiziraju u Vodnjanu u Istri, koje su definitivno dostigli, pa i prestigli u onome najvažnijemu, a to je kvaliteta esktradjevičanskih maslinovih ulja.
Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije “Dane masline 2011.” održava 25. i 26. ožujka iduće godine. Kako doznajemo od Kostovića, natjecanja i smotre maslinovih ulja planiraju još organizirati i u Privlaci i Ninu, tako da neće nedostajati dobrih ulja i zanimljivih smotri uljarstva i maslinarstva koje je definitivno ovladalo zadarskom poljoprivredom.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....