Poduzetnik Denis Rubić: Nagovorio sam Nijemce da kupe višnju iz Škabrnje

Kao spasitelj, vatrogasac koji je u zadnji čas ugasio veliki požar, pojavio se Denis Rubić pred mještanima Škabrnje nakon što im je propala svaka nada da će uspjeti prodati ovogodišnji urod višnje maraske.

Već su se voćari iz Zadarske županije odlučili i uništavati stabla toga cijenjenog voća, kad im je ovaj 44-godišnjak, rodom iz Zadvarja, s adresom u Omišu, ponudio otkup.

I to bez nakupaca, sve će izravno predati prerađivačima u Njemačkoj i Austriji.

– Ispada kako sam sada most – kroz osmijeh nam govori ovaj otac dvoje djece, koji je odrastao, školovao se i radio u Njemačkoj, te se prije deset godina vratio na rodnu grudu gdje je i sam vlasnik ekovoćnjaka u Šestanovcu, u kojem je zasadio višnju marasku.

Ekološki voćnjak

– Slučajno je to sve ispalo. Zadarska županija, Općina Škabrnja i LAG “Laura” pozvali su me da održim prezentaciju kako napisati projekte i iznaći sredstva iz EU fondova za trajne nasade, da im ispričam svoju priču, kako sam ja prije tri godine zasadio ekovoćnjak na nekih 50 hektara s više od 20.000 stabala višnje, ishodio certifikat te zaštitu izvrsnosti, te kako upravljamo tim našim ekološkim voćnjakom – kaže Rubić.

– Drugi dio priče odnosio se na to kako naša tvrtka “Dalmaconsult” povlači novac iz EU fondova budući da smo među prvima u Dalmaciji uzeli sredstva iz IPARD-a za podizanje višegodišnjih nasada. I tako tijekom prezentacije i razgovora došli smo i do gorućeg problema. Ja još nemam proizvod budući da su moji nasadi mladi, ali imam tržište, a predajem ljudima koji imaju proizvod, a nemaju tržište. Što napraviti?

Pa naravno, odmah sam krenuo u akciju pomaganja tim poljoprivrednicima – kazuje nam dalje ovaj diplomirani ekonomist. On se u trenutku našao u središtu zanimanja javnosti, odjednom su ga stali zvati svi voćari sa šireg područja – da i njihovu višnju proda nekome, kada je već zadarska “Maraska” neće otkupiti.

I tako se Rubić dao u akciju. Kako je godinama radio s prerađivačima voća, imao je sve kontakte, a bio je i član Uprave Njemačko-hrvatske industrijske i trgovinske komore, i to u dva mandata, za njega nije bilo prepreke. Posao je odmah dogovoren, i to za otkupnu cijenu od 3,75 kuna.

Plaćanje u roku tri dana

– Vlasnici pogona za preradu u Njemačkoj i Austriji odlično su reagirali na moj poziv u pomoć, iako po dosta nižoj cijeni mogu nabaviti višnju u Poljskoj, Mađarskoj, Srbiji, ali željeli su pomoći očuvati ovu dugu tradiciju uzgoja višnje maraske, koja ima i vrhunsku kvalitetu.

No njima je, moram ih pohvaliti još jednom, i pitanje časti pomoći Dalmaciji – iznosi dalje Rubić kako je teklo sklapanje poslova.

– Sada je trebalo iznaći i logistiku, odnosno kašete za višnju koje prozvođači s OPG-ova i nisu imali, pa smo se svi angažirali. I pročelnik Zadarske županije Dan Segarić, pa načelnik Škabrnje Nediljko Bubnjar, kao i Šime Kosor, upravitelj zadruge “Omega 3”, te svi ostali, da nekoga ne zaboravim, koji su na licu mjesta slagali logistiku. Trebalo je otići i do Austrije po pumpu, od nekih četiri metra, koja usisava plod iz kašeta direktno u cisternu kojom se u jednom danu plod prevozi do prerađivačkih pogona. Treba imati i komore za hlađenje budući da višnji treba osigurati temperaturu do četiri stupnja.

I tako je u utorak već prva cisterna s koncentratom višnje maraske krenula prema Austriji i Njemačkoj – otkupit će se do tisuću tona toga voća.

– Riješili smo ovaj problem brzo, no treba dalje raditi na dobivanju sredstava iz EU fondova. Strašne nam se mogućnosti nude za posao, i plaćanje logistike za pripremu samog terena za nasade, preradu, pa i transport ploda. Imamo potencijale, jer evo već mi sada najavljuju Austrijanci kako bi rado ulagali i u samu proizvodnju voća na našoj zemlji – zadovoljno rezimira Denis Rubić, koji se Kao spasitelj ove sezone pojavio pred zadarskim voćarima, koji su itekako bili u panici jer otkupa nije bilo...

Još jedna bitna stavka za kraj: u roku od nekih tri dana svim proizvođačima višnje maraske strani partneri, prerađivači iz Njemačke i Austrije – platit će robu!

Konzultant i voćar Denis Rubić je direktor tvrtke “Dalmaconsult” sa sjedištem u Omišu, te “Terra Marascae” u Katunima, u općini Šestanovac, najvećeg ekovoćnjaka višnje maraske u Europi. Bio je član, i to u dva mandata, Uprave Njemačko-hrvatske industrijske i trgovinske komore, te Predsjedništva Hrvatske udruge poslovnih savjetnika, a posao mu je i savjetovanje raznih tvrtki i organizacija, te je konzultant za EU fondove, posebno za mjere iz Programa ruralnog razvoja.