ZNANOST U PRAKSI Uzgojili oplođena jaja tune

Uzgojene tune moći će se prodavati i dok ne dostignu težinu od 30 kilograma          Jure Mišković / CROPIX

Treću godinu zaredom u uzgajalištu “Kali tune” između Ugljana i Iža u prirodnim je uvjetima uhvaćen mrijest tune. DNK potvrdu da se radi o jajašcima i larvi Bluefine tune, odnosno plavorepe tune, izdali su svjetski priznati laboratoriji.

O uspjehu uzgajivača tuna iz Kali obaviještena je i svjetska javnost u časopisu New Scientist.

- Riječ je o konačnoj potvrdi da smo uspjeli jer je potrebno tri godine zaredom dokazati da su to jajašca ulovljena u uzgajalištu. Riječ je o mrijestu od tuna koje smo ulovili prije četiri godine i otada žive u našim kavezima i potpuno su se adaptirale.

Dokazali smo da se i u Jadranu u kavezima tuna može mrijestiti, a sad nas očekuje posao izgradnje uzgajališta za larvu i dalje prema konzumnoj tuni, kaže dipl. inž. pomorskog ribarstva Vice Katačić koji je na ovom projektu radio zajedno s kolegom Nevenom Cinotijem i radnicima “Kali tune”.

Riječ je o značajnu uspjehu jer su dosad samo Japanci uspjeli umjetno uzgojiti tunu. U Europi su na ovome radili uzgajivači tuna u Španjolskoj, Italiji i na Malti, ali Kaljani su prvi stigli do faze kad već mogu krenuti u daljnji postupak uzgoja od larve do ribe.

- Za nas je ovo vrlo važan poslovni rezultat jer je na ovaj način proizvedena tuna izvan ograničenja izlova koje nameće ICCAT.

Za godinu dana od larve ćemo uzgojiti tunu od 1-1,5 kilograma, a onda ih prebaciti u druge kaveze. Ovako uzgojene tune moći će se prodavati i dok ne dostignu težinu od 30 kilograma, a našim ribarima se u biti otvara nova mogućnost prodaje ulova sitne plave ribe za potrebe naših uzgajališta, kaže Miro Mirković, direktor “Kali tune”.

Prva hrvatska tvrtka za uzgoj tuna sada je vlasništvo korporacije “Lions Gate”, odnosno svjetski poznate kompanije “Umami Sustainble Seafood” koja kotira na newyorškoj burzi.

Zato je informacija o dostignuću kaljskih ribarskih stručnjaka važna i za bolju burzovnu kotaciju ove tvrtke.