Nećete vjerovati da dalmatinski krš skriva kravu čije mlijeko čak štititi od raka – otkrijte tajne ove moćne pasmine

Mlijeko autohtone hrvatske pasmine buša moglo bi postati važan saveznik u borbi protiv raka i kroničnih bolesti, pokazuje novo istraživanje koje su proveli Vlatka Gantner, Krešimir Kuterovac, Marko Samardžija, Zvonko Steiner, Ranko Gantner i Klemen Potočnik.

Znanstvenici su tako otkrili da mlijeko buše ima izrazito povoljan sastav masnih kiselina  s potencijalnim antikancerogenim učinkom.

- Mlijeko buše sadrži veće udjele konjugirane linolne kiseline (CLA), alfa-linolenske kiseline (ALA), EPA i DHA u usporedbi sa simentalskim mlijekom-navode autori u svom istraživanju koje je predstavljeno i na 1. Međunarodnom simpoziju o stanju i zaštiti autohtonih pasmina, koji je organizirao Federalni zavod za poljoprivredu Sarajevo, prenosi agroklub.com.

...