Ekspanzija turizma u Dalmaciji donosi sa sobom različite promjene u životu lokalnog stanovništva, i one ugodne, kao i neugodne.
Jedna od njih je i stajanje ispred restorana i vabljenje gostiju da uđu, nešto pojedu ili popiju i ostave novac baš na tome mjestu. Na takvom poslu uličnog ugostiteljskog usmenog "call centra", uz konobare i konobarice, angažirane su uglavnom hostese, za plaću ili proviziju.
Dugogodišnja uhodana praksa turističkoga svijeta stigla je tako i u Dalmaciju pa se na hrvatskom Redditu pojavila ovakva objava:
"Od ove godine i u Zadru se javija pokret povlačenja za rukave i dozivanje od konobara dok se šeta ulicom. Po mom iskustvu to je ništa više nego bezobrazluk, dok je u većini slučajeva spiza na takvin mistima jad i bijeda. Što mislite o tome? Triba li uvesti neki zakon ponašanja na javnim površinama sa strane ugostitelja ili vam je to skroz u redu?" glasio je upit iz Zadra.
Komentatore nije trebalo vabiti ni potezati za rukav:
"Nebitno gdje sam, ako konobar stoji ispred restorana, ja u taj restoran ne ulazim";
"Nema mi ništa seljačkije od toga";
"Ah to je ta tzv. proaktiva. Seljačina od gazde tjera jadnog konobara da mu stvori promet u restoranu";
"To san prvi put vidija u Umagu i ne bi ni razmišlja ući u takav restoran, iznenadilo me da se i ode ta bolest raširila. Uzmimo u obzir da su nam zadnjih godina pošli ‘fondo‘, sad kad me još povlačiš za rukav ne bi iz inata uša. Je da su Albanci priuzeli cili Poluotok, ali brate mogli bi isto vatati možda malo uglađenije trendove nego ovo. Doduše sumnjam da bi oni ovo ikad pročitali";
"To rade i u Rimu, a kamoli neće ovdje";
"Nedavno mi se dogodilo točno to. Pretpostavio sam da konobar misli da smo žena i ja turisti pa sam baš čekao hoće li nam nešto reći. Bio sam u pravu, mislio je da smo turisti i počeo nas pozivati. Na to sam odgovorija nešto u stilu ka: Fala, brate, ne triba, ali me nije razumija. Lik nije Hrvat";
"Od ove godine? Pa to postoji oduvik, često restorani iz ulica koje nisu toliko frekventne stanu negdi di ih se vidi";
"Da je hrana dobra, ne bi im trebao da tjera ljude unutra";
"Nekome je to seljački, a nekome je to strategija. Znam da bi ekipa koja radi na grillu u Makarskoj namjerno zadimila šetnicu, kako bi privukli ljude, nekad bi uspili, a nekad bi dobivali opomene od komunalnih redara";
"Da prođeš onu ulicu kod sv. Krševana, treba ti pepper sprej";
"To sam prvi put doživio u Istanbulu prije 20-ak godina. Napadno i neugodno, ne bi nikad ušao u takav restoran";
"Rade to i Talijani i Francuzi. Slažem se da je grozno", dio je neodobravajućih komentara takve "proaktivne" prakse na Redditu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....