Dubrovački - #ugostiteljstvo

OSMRTNICE

ugostiteljstvo

<p>ilustracija</p>

Iz šupljeg u prazno Istražili smo što stoji iza nove EU direktive: evo koliko se povećala količina paprinatog otpada od zabrane jednokratne plastike i kakav je utjecaj na šume

<p>Budući snack bar otvorit će se između 15. ožujka i početka travnja</p>

NA STRADUNU Bivši ‘Snack‘ ide u totalni ‘make over‘: Dubrovnik dobiva novi brend kojem ne bi odolio ni slavni ‘007‘

28282791

VEČER PUNA LIJEPIH SJEĆANJA Omiljeni ‘Gaffe‘ proslavio dvadeseti rođendan

<p>Lidija Kralj, poznata hrvatska ‘meštrica’ od kuhinje, prepoznatljivo TV lice gastro emisija</p>

40 GODINA TRADICIJE Lidija Kralj o ‘Kapetanovoj kući‘: Ovdje je tajlandsku princezu njezina posluga dvorila na koljenima

<p>Ilustracija</p>

ZAPOŠLJAVANJE Konobari, kuhari i vozači u Dubrovniku ne čekaju na posao, no jedna struka više nije najtraženija

<p>Ove godine već traženo 300 radnika u kuhinjama</p>

TRAŽENI SU Kuhari imaju zajamčen posao, ali priče o ogromnim plaćama ipak su zabluda! Kuhar je jedno od pet najtraženijih zanimanja. U prva tri mjeseca ove godine, Hrvatski zavod za zapošljavanje izdao je gotovo sedam tisuća pozitivnih mišljenja na zahtjeve za zapošljavanje stranaca – kuhara i pomoćnih kuhara. U Dubrovniku se istodobno tražilo tristotinjak radnika te struke. Ustanove poput škola, vrtića, učeničkih i drugih domova, svijećom ih traže jer proteklih godina nisu mogli konkurirati turističkom ...

26739013

Poznati ugostitelj prisjetio se lijepih dana u župskom Hotelu Astarea Ante Štrbić Fulin: Kao najbolji personal imali smo svog frizera, uniforme krojene po mjeri, goste smo posluživali u bijelim rukavicama...

<p>Spase Prkačin, veteranka dubrovačkog ugostiteljstva</p>

SPASE PRKAČIN: Veteranka ugostiteljstva, vicmaherica i ‘utemeljiteljica HDZ-a‘ U Uvali sam konobarila kad se hotel Park gradio i na željezničkoj stanici kad je vozio Ćiro

12408078

Uvoz radne snage Splitski ugostitelji oduševljeni Nepalcima i Filipincima: ‘Ne bi sezonu izgurali bez njih, uzimat ćemo ih sve više!‘; Napominju da s njima treba paziti na jednu stvar...

<p>Procjenjuje se da 60 posto ugostiteljskih objekata traži radnike (ilustracija)</p>

kruh sa sedam čaša Radnici u ugostiteljstvu nakon pandemije ne žele se vratiti na bivša radna mjesta. Objasnili su svoje razloge i nije teško razumjeti zašto su mnogi tako odlučili

<p>Sve je teže doći do radne snage u ugostiteljstvu</p>

FALI UGOSTITELJA Poslodavci bi platili suhim zlatom, a na tržištu suša, dubrovački ugostitelji poručuju: ‘Da ponudimo i 100 tisuća kuna, ljudi nema! Naši se ne javljaju na oglase ni kad im ponudiš smještaj, plus dobru plaću

21351392

FOTO ĐIR Nakon popuštanja epidemioloških mjera, dubrovački ugostitelji sinoć pohitali otvoriti lokale i restorane u zidinama, izvukli stolove i...

Ilustracija

EDUKACIJA JE NA NISKOJ RAZINI Više nitko ne želi biti konobar, gase se smjerovi, na praksi poliraju beštek. Što poduzeti?

Dubrovački restorani se još uvijek nisu slika i prilika iz lipnja 2019.godine

JE LI POČELA SEZONA? RESTORANI JOŠ NISU PUNI, ALI OPTIMIZMA NE FALI Još mnogo toga treba učiniti do povratka turista

412590

RIJEČ UGOSTITELJA BOŽO ŠARE Kad imaš domaću hranu lokacija nije važna, radit ćeš dobro i u Popovu polju

dub01

Grad razrješava sudbinu nekadašnjeg dubrovačkog ugostiteljskog diva ‘Ragusa’ OUT, privatnici IN

Učitaj više