Proteklih godina bili smo svjedoci snažnog rasta cijena maslinova ulja u Europskoj uniji, od 2022. do 2024. povećane u prosjeku za gotovo 80 posto. No, u protekloj godini, kako pokazuju najnoviji podaci Eurostata, došlo je do pada cijena od čak 23 posto, što je prvi godišnji pad nakon četiri godine povećanja cijena.
Rast cijena maslinova ulja u Europskoj uniji prvo je rastao lagano, no onda je zaista uzeo maha. Tako su cijene u 2021. porasle 4,1 posto, zatim u 2022. 14,5 posto, u 2023. 34,4 posto te u 2024. 32,2 posto. U nekim mjesecima u razdoblju od 2021. godine godišnji rast cijena je iznosio čak više od 50 posto! Tako je u ožujku 2024. to bilo 52,4 posto, a iznad 50 posto još je rast zabilježen i u posljednjim mjesecima 2023. godine.
No, onda je nastupila 2025., koja je promijenila pravila igre. Pad cijena bio je izraženiji u zemljama koje su veliki proizvođači.
Španjolska, Grčka, Portugal
Španjolska je najveći proizvođač u Uniji i na nju otpada 65 posto ukupne proizvodnje. Ta zemlja je i najveći svjetski proizvođač. Među 35 europskih zemalja čiji su podaci obrađeni, upravo je u Španjolskoj u prošloj godini najviše pala cijena maslinova ulja, i to za 38,9 posto.
Druga je bila Grčka s 29,2 posto, a zatim na trećem mjestu Portugal s 24 posto. To su jedine tri zemlje gdje je pad bio iznad EU prosjeka od 23 posto. U Italiji je pad bio 14,5 posto, a u Francuskoj tek 2,4 posto.
Podaci za Hrvatsku kažu da su cijene maslinova ulja u 2025. bile niže 11,3 posto, a za Sloveniju 3,2 posto.
Hrvatska proizvodi relativno male količine maslinova ulja u odnosu na druge mediteranske zemlje i potrošači su zapravo tek malo osjetili razliku u cijeni u odnosu na godinu ranije kad je riječ o domaćoj proizvodnji. Naši proizvođači navode da su manje količine i veći troškovi proizvodnje pravi razlog zadržavanja viših cijena.
Tek u šest zemalja Europske unije cijena maslinova ulja u 2025. je porasla, a najviše u Rumunjskoj za 6,2 posto. Ostale zemlje gdje su cijene rasle su Poljska, Estonija, Irska, Belgija i Latvija.
Hrvatski potrošač
A što kaže TISUP (Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi) i njegovi najnoviji podaci?
– U prosincu je na nacionalnom tržištu primjetan rast cijene ekstra djevičanskog maslinova ulja u odnosu na prethodni mjesec i pad cijene u usporedbi s prosincem prethodne godine. Najveću stopu promjene u odnosu na studeni bilježi ekstra djevičansko maslinovo ulje u pakiranjima od pola litre čija je cijena viša za 14,9 posto. Cijena ekstra djevičanskog maslinova ulja u pakiranju od litre i više u prosincu je prosječno iznosila 10,05 eura po litri. Najniža cijena unazad godinu dana zabilježena je u studenom 2025., kada je iznosila 9,02 eura po litri. U Hrvatskoj se ostvaruju značajno više cijene maslinova ulja od onih koje postižu maslinova ulja proizvedena u drugim državama članicama. U prosincu je prosječna cijena maslinova ulja u Hrvatskoj iznosila 1102 eura/100 kg, što je 72,6 posto više od EU prosjeka (638 eura/100 kg). U ostalim državama članicama cijene su se u prosincu kretale od 441 euro/100 kg u Portugalu do 773 €/100 kg u Italiji – stoji u podacima o veleprodajnim cijenama.
Što sve to znači za hrvatskog potrošača? Bacili smo oko na oglasnike i trenutačne cijene. I tu je cijena ulja lagano pala s obzirom na prošle dvije godine.
Najskuplje domaće dalmatinsko ulje u oglasnicima drži cijenu od 20 eura po litri. Riječ je o ulju koje je dobilo priznanja kvalitete na lokalnim natjecanjima. Najniža cijena nagrađenog ulja je 16 eura po litri.
Riječ je o uljima koja se čuvaju u inoks bačvama, na prikladnoj temperaturi i u odgovarajućim uvjetima.
Ulje njegovano u istim uvjetima, ali bez nagrada cijeni se ovako: 15 eura za litru u staklenoj ambalaži s etiketom, dok pet litara istoga ulja u plastičnoj boci košta 70 eura (dakle 14 eura po litri).
Cijena bračkih ulja uglavnom se vrti oko 15 eura za litru, a za veće količine spušta se na 13.
Najniže cijene na koje smo naišli su 12 i 13 eura po litri. Riječ je o uljima iz šibenskog područja. U prodaji je i prošlogodišnje ulje, cijena mu je 10 eura po litri, a nudi se dostava po cijeloj Europi.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....