U masliniku nema brzih rješenja, a to potvrđuje i nedavna objava maslinara i uljara Ive Radojkovića s Hvara, koju je nedavno podijelio uz video iz maslinika. Njegove riječi jednostavne su i izravne, ali nose snažnu poruku – rezidba masline jedan je od najvažnijih, ali i najzahtjevnijih poslova u maslinarstvu.
Masline se, ističe Radojković, moraju orezivati svake godine bez iznimke, no to nije posao koji se može prepustiti bilo kome. Rezidba traži znanje, iskustvo i duboko razumijevanje stabla. Upravo zato ovaj hvarski maslinar rezidbu obavlja sam.
Na prvi pogled, riječ je o rutinskom zahvatu. U stvarnosti, za 900 stabala potrebno je gotovo dva puna mjeseca svakodnevnog rada. Svaki rez zahtijeva promišljanje, jer pogreška se ne vidi odmah, ali se kasnije osjeti – u slabijem rastu, lošijoj rodnosti ili narušenom zdravlju stabla. Dakle, svih 900 stabala Ivo Radojković obavit će sam! Kakva predanost!
Rezidba nije samo tehnički zahvat, već svojevrsni dijalog s maslinom. Njome se oblikuje krošnja, uspostavlja ravnoteža između rasta i roda te omogućuje bolja osvijetljenost i prozračnost stabla. No, kako poručuje Radojković, rezidba mora biti vođena poštovanjem prema stablu, a ne željom za ubrzavanjem posla.
Njegov način uzgoja maslina oslanja se na tradiciju – na ljudske ruke, vrijeme i brigu. Bez prečaca, bez olakšica koje često nude moderne prakse. Takav pristup traži više truda, ali donosi dugoročnu stabilnost maslinika i kvalitetu ploda.
Ivo nas je podsjetio – ono što je maslinarstvo u svojoj srži jest strpljiv posao koji se mjeri godinama, a ne danima. Rezidba masline nije samo priprema za iduću sezonu – ona je ulaganje u budućnost stabla i maslinika. Maslina pamti svaki rez.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....