– Brojne nagrade, zlatne medalje, priznanja za iznimnu kvalitetu našeg premium ekstra djevičanskog maslinova ulja brenda Vias Oliveti nisu samo naša postignuća. Ona pripadaju svakom članu obitelji, od predaka do potomaka, svakom stablu masline i svakoj kapljici znoja koju smo uložili u naš rad i trud – s tim riječima dočekala nas je ljubazna, simpatična i (pre)skromna Vilma Brčić, vlasnica istoimenog OPG-a iz mjesta Brčići, kraj porečke Nove Vasi.
27 zlatnih medalja
Naša ekipa u vruće kolovoško jutro krenula je s jednim ciljem: upoznati i predstaviti vam ovu nevjerojatno vrijednu, složnu i uspješnu obitelj čijim venama teče ljubav prema poljoprivredi i maslinarstvu, ma koliko god ta ljubav iziskivala napornog rada i odricanja. U raskošnoj i ugodnoj kušaonici, koja je izgrađena za potrebe obiteljskih proslava i druženja, a koja zbog danonoćnih obveza Vilme, supruga Davida i kćerke Roberte, vezanih za zemlju te uzgoj i prodaju i voća i povrća nije ispunila svoju namjenu, divimo se policama s bocama njihova vrhunskog tekućeg zlata, modernog i upečatljivog dizajna. Tu su i brojne nagrade i priznanja koja su u vrijedne ruke ove obitelji do sada stigla iz Hrvatske, susjednih zemalja i svijeta. Njihov dvadesetogodišnji rad, okrunjen je s 27 zlatnih medalja, iz New Yorka, Berlina, Dubaija, s natjecanja u Italiji, Srbiji, Lijepoj našoj, dva srebra i titulom šampiona.
Pobjednici su ovogodišnjeg Noćnjaka, na međunarodnom Sajmu u Novom Sadu osvojili su pet zlatnih medalja, jednu srebrnu i titulu šampiona za kvalitetu, a lani na istom Sajmu proglašeni su najboljim OPG-om.
Tokio i London
A maslinarska bajka ove obitelji počinje 2008. kada su Vilma i David posadili prvih 80 stabala istarske bjelice, na terenu koji je trebalo raskrčiti od kamenja, šikare, drače. Zatim su 2013. zasadili novih 380 stabala leccina, pendolina i frantoia, da bi danas bili ponosni vlasnici 3500 stabala, od kojih je oko 1500 u najmu. Prošle godine zasadili su 1000 stabala, od kojih 300 stabala sorte žižolera i rosinjola. A da se radi o neumornoj i ambicioznoj obitelji, svjedoče Vilmine riječi, po kojima planiraju doći do ukupno 5000 stabala! Žele slati uzorke svog vrhunskog maslinova ulja na natjecanja u Tokio i London. Uređeni i kultivirani maslinici nalaze im se na 12 hektara, na lokacijama Nova Vas, Kaštelir, Vižinada, Baldaši i Krasica.
Prošle godine proizveli su 8000 litara vrhunskog nutritivnog blaga, s obzirom na to da su lanjsku berbu pratili niski randmani, a kada je berba bogata, u njihovim inoks bačvama znalo je biti i do 14.000 litara ekstra djevičanskog maslinova ulja. Godinama ulje prerađuju u uljari Baiocco u Galižani, blizu Vodnjana za koju imaju samo riječi hvale, a prodaju ga na vlastitom štandu na cesti Tar Lanterna, putem webshopa, na kućnom pragu, te u još tri delikatesne trgovine. Počeli su izvoziti za Poljsku, i tu neće stati. U njihovoj paleti je pet monosortnih ulja i jedan blend. S obzirom na to da dio prodaju putem webshopa, pri čemu transport do naručitelja treba biti siguran, osim u boce, Brčići pune ulje u limenke, a planiraju i u "bag in box" sa špinicom, što podsjeća na pakovanja vina i sokova.
Najvrjednija obitelj
Potpisnica ovih redaka, koja piše za Maslinu od početka, usudi se za ovu obitelj ustvrditi da su nedvojbeno najvrjednija obitelj, koja najmanje spava, budući da se svaki drugi dan tijekom ljeta bude u 2.30, radi nabave voća, povrća i drugih namirnica koje prodaju na štandu od 7 do 21 sat. I to isključivo obitelj. Dok nas je Vilma dočekala i provela jednim od maslinika, suprug David i kćerka Roberta usluživali su kupce na štandu, uglavnom strance. A na štandu, nema čega nema, voća, povrća, njihova ulja, meda, sira s tartufima, proizvoda od lavande...
Dragi i simpatični duo obitelji Brčić, tata David i kćerka Roberta, zdušno su bili posvećeni poslu.
– Obitelj je najvažnija. Ljubav prema njoj, sloga, povezanost, jedino vam jamče da ćete uspjeti u tom zahtjevnom poslu, u kojem ste sto posto. Ja i Vilma potječemo iz obitelji poljoprivrednika, tako da smo i mi naš život vezali za zemlju, uzgoj voća i povrća, ulika, te prodaju. Sretni smo, što naša Roberta ima volje raditi i pomagati nam, tako i u tome vidimo budućnost i daljnje uspjehe – napominje David Brčić.
Priprema za život
A slatka devetnaestogodišnja Roberta, koja na jesen upisuje Effectus u Zagrebu, Studij porezi i poslovno pravo, kako bi i time dokazala da želi pomoći roditeljima u poslovnim planovima, sjajno govori engleski, talijanski, njemački u komunikaciji s kupcima. Pitamo je kako to da dok se većina njenih vršnjaka kupa i odmara ona pomaže roditeljima i to sa zadovoljstvom.
– Živim s roditeljima koji puno rade i trude se, pa je meni normalno da im pomažem, da im bude lakše, a pritom što se više potrudim, dam od sebe, imat ću i ja više i bit će mi lakše i na studiju i kroz život – veli nam ova simpatična djevojka, za koju mama Vilma dodaje: To je naše vrijedno zlato!
Brčići stalno ulažu u maslinarstvo, uz traktorski tresač, imaju i usisivač za masline, u Baldašima su kupili kuću koju planiraju preurediti u kušaonicu, podrum i prodajni prostor, tako da za njih nema odmora, dok traje maslinarska i poljoprivredna obnova do postizanja bogatih i ambicioznih ciljeva.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....