Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva i njezini službenici na terenu nastavljaju s provedbom projekta „Određivanje tehnološke zrelosti maslina u njihovom području uzgoja“, koji se počeo provoditi 2018. godine uoči berbe maslina, s ciljem davanja preporuka maslinarima za pravovremenu berbu. Njihovu novu preporuku možete pronaći ovdje, a mi donosimo važan dio:
- Optimalnu tehnološku zrelost u nazad sedam dana, prema kontinuiranom mjerenju tj. praćenju, pokazala je jedna sorte u cijelom uzgojnom području Dalmacije. Prema prošlogodišnjim rezultatima i usporedbom na području cijele Dalmacije sorta LEVANTINKA –ŠOLTANKA spremna je za branje!
LEVANTINKA – ŠOLTANKA na cijelom uzgojnom području Dalmacije spremna je za berbu tj. akumulirala je najveću količinu ulja u suhoj tvari za ovu godinu i prema ovogodišnjim uvjetima.
Ona područja koja su do nedavno imala veliku sušu, sa berbom mogu krenuti za 10-tak dana.
Napomena: sorta masline LEVANTINKA – ŠOLTANKA u kratkom vremenu zbog svoje pjenaste strukture mesa tj. pulpe nakupljat će veliku količinu vode. Radi te pojave i ploda koji raste u grozdastom skupu tj. obliku vrlo brzo počet će trulit. Maslinari uzmite to u obzir pri odluci o terminu berbe!
Sve ostale analizirane sorte još uvijek akumuliraju (stvaraju) ulje. Nisu za berbu: leccino, lastovka, buža, drobnica, krvavica i mašnjaća! - piše u preporuci koju potpisuje Tomislav Filipović, dipl. ing.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....