Berba i prerada kod dobrog dijela maslinara ili su u tijeku ili su već su završene, a glavno pitanje koje se sada nameće je - kako formirati cijenu mladog ulja?
I kupci i maslinari svjesni su da su nam ulja kvalitetna ali ponuda na tržištu se itekako razlikuje, samim tim i cijena. Načitali smo se senzacionalističkih naslova o tome kako cijena maslinova ulja raste više nego ikad, no podaci pokazuju da takvi tekstovi i nemaju baš opravdanje za takva preuveličavanja.
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, u rujnu 2024. prosječna cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja iznosila je 11,77 eura po litri, što je pad od 12,42 posto u odnosu na prethodni mjesec, ali i dalje više u usporedbi s prethodnim godinama. Dakle, nešto malo manje od 12 eura.
Pa da vidimo, što ove godine kažu virtualni oglasnici? Gledali smo ponudu isključivo ekstradjevičanskog ulja.
Maslinari su zapravo tek krenuli s oglašavanjem, očekuje se kako će za petnaestak dana ponuda biti puno veća. Prvo valja primijetiti kako maslinari ističu kako im je ostalo i dosta lanjskog maslinova ulja, a cijene tog ulja spuštaju se do 9 eura po litri. Napominje se kako je ulje pravilno čuvano, u inoks posudama. Ako želite ulje iz plastičnih boca, cijena se spušta do 8 eura po litri.
Što se ovogodišnjeg, mladog ulja tiče evo ponuda. Prvi oglas kaže: cijena ovogodišnjeg ulja do 50 litara je 11 eura, a ako je više od 50 litara je 10 eura po litri, a nudi se i besplatna dostava na širem splitskom području.
Domaće maslinovo ulje iz Marine, prerađeno isti dan, sorta oblica drži nešto višu cijenu. Litra je 13 eura, iznad 20 litara je 12 eura po litri, a iznad 50 litara 11 eura po litri. Nude i degustaciju prije kupovine, kao i besplatnu dostavu na kućnu adresu od Splita do Šibenika.
Čini nam se kako je upravo 13 eura po litri najčešća cijena mladog ulja, dok se za veće količine daje popust.
Bračani uglavnom drže cijenu od 15 eura po litri, a ima i onih koji svoj trud i redoviti rad u ekološkoj proizvodnji cijene nešto više, njihovo se ulje prodaje po 20 eura za litru. Od takve cijene, kažu, neće odustati, kupce imaju.
Ako želite kupiti ulje u uljarama, cijene ga uglavnom po 13, 14 eura za litru.
Navedene cijene su uglavnom cijene maslinara hobista, oni koji se maslinama profesionalnije bave, ulje šalju na natjecanja, dobitnici su prvoklasnih svjetskih priznanja - svoja ulja prodaju u drugim uvjetima, a i cijene su tu sasvim drugačije. Prvoklasna ulja s etiketom, pakirana po viskom standardima čuvanja ulja prodaju se uglavnom po 20 eura za pola litre. Naravno, ako je riječ o aromatiziranim uljima, uglavnom se prodaju u manjim bočicama po višoj cijeni.
Prodaju se i crne masline, cijena je 7 eura po kilogramu.
Dakle, dobro pratite oglase, cijena će se još formirati, ima ponude za svačiji džep. Uzimate li veće količine, svakako se probajte nagoditi, mnogi odobravaju niže cijene za veću količinu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....