15. manifestacija "Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji" održat će se u Šibensko-kninskoj županiji 6. prosinca 2025. godine u Vodicama u hotelu Imperial.
Minimalna količina potrebna za ocjenjivanje maslinovog ulja je 0,5 litara, a kriteriji su sljedeći – pored ocjenjivanja maslinova ulja u rinfuzi ocjenjuje se i ulje iz pakovine (ne izgled). Pod pakovinom se podrazumijeva boca s etiketom koja udovoljava svim zakonskim normama stavljanja na tržište. Ocjenjivat će se kemijski parametri (Zavod za javno zdravstvo Šibenik) i organoleptika (Udruga „OLEA“ Šibenik, ocjenjivači koji su završili i dobili potvrdu za stručnu osposobljenost za kušača maslinovog ulja „OLEA“ Italija).
Ograničeni broj uzoraka je 200, te pravo na sudjelovanje imaju sve fizičke i pravne osobe koje su upisane u registar poljoprivrednih gospodarstva. Napominjemo da cijena po uzorku iznosi 90,00 eura – u to spada trošak kemijske i senzorske analize, fond nagrada i svečana večera sa pićem za jednu osobu, dodjele priznanja i nagrada na Manifestaciji u Vodicama 6. prosinca 2025.
Prijave traju do 10. studenoga 2025. godine ali budite oprezni jer organizator može skratiti rok prijava ako se ranije zaprimi maksimalni broj uzoraka! Svi uzorci koji dođu nakon roka prijave bit će vraćeni.
Program manifestacije
13:00 – 15:00 sati: Početak manifestacije – dolazak i evidencija sudionika
15:00 – 15:30 sati: Pozdravni govori i otvaranje manifestacije
15:30 – 16:30 sati: Razgledavanje štandova i druženje
16:30 – 19:00 sati: Predavanja na temu maslinarstvo i uljarstvo
- dipl.ing.agr. Davor Antica i ing.agr. Damir Buntić: “Organoleptika maslinovih ulja 2025. godine"
- dipl.ing.bio.teh. Nina Vuletin i dipl.ing.bio.teh. Lidija Bujas: “Kemijska analiza ulja 2025. godine"
- dipl.ing.agr. Josip Silov: “Novi Zakon o fiskalizaciji, osvrt na poljoprivredu“
- doc.dr.sc. Šime Marcelić: “Autohtone sorte masline Zadarske županije u sklopu projekta CENTRAL – BIC“
- dipl.ing.agr. Gordana Kožarić Silov: “Utjecaj vremenskih prilika na razvoj štetočinja u maslinarstvu“.
- doc.dr.sc. Šime Marcelić i ing.agr. Pellegin Kurtin: “Rezidba masline u sklopu projekta OLIVE – EduTech“
od 19:30 sati: Svečana večera uz glazbu, podjela zahvalnica, plaketa, medalja i nagrada
Kako se prijaviti?
Uzorak ulja, popunjeni obrazac prijave i uplatu dostaviti na adresu Udruge dalmatinskih uljara Vodice.
Podaci za uplatu kotizacije: Udruga dalmatinskih uljara, Ivana Gundulića 25, 22211 Vodice, IBAN: HR6224070001100331920
U opis plaćanja obavezno staviti: Sudjelovanje na XV. Manifestaciji i ime i prezime, u poziv na broj odobrenja staviti MIBPG broj ili OIB poljoprivrednog gospodarstva i isto s uzorkom dostaviti na adresu udruge Ivana Gundulića 25, Vodice ili poslati poštom/dostavnom službom.
Udruga dalmatinskih uljara
Ivana Gundulića 25, Vodice 22211, OIB: 69929080409
IBAN: HR6224070001100331920, mob: 091/3689 220
E-mail: [email protected]
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....