U petak, 27. ožujka 2026., u Zagrebu su svečano proglašeni rezultati 11. Festivala maslina, a dodjela diploma i medalja održana je u hotelu The Westin Zagreb, gdje su se okupili brojni proizvođači, stručnjaci i ljubitelji vrhunskih ulja. Festival i natjecanje organizirao je Zagrebački maslinarski institut, uz suorganizaciju Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske i Grada Zagreba.
Više od 300 uzoraka
Na ovogodišnjem natjecanju analizirana su i ocijenjena čak 323 uzorka maslinovog ulja pristigla iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Sjeverne Makedonije. Od toga je 269 uzoraka svrstano u kategoriju ekstra djevičanskih maslinovih ulja, što potvrđuje visok standard proizvodnje u regiji. Posebno se ističe podatak da su čak 143 ekstra djevičanska ulja, zbog svoje iznimne kvalitete, osvojila zlatnu medalju – što svjedoči o kontinuiranom napretku i sve većoj posvećenosti proizvođača vrhunskoj kvaliteti.
Stručna analiza prema najvišim standardima
Kemijsku i senzorsku analizu i ove je godine proveo stručni panel Udruge senzorskih analitičara maslinovog ulja OLEA iz Zadra. Analize su provedene prema najvišim svjetskim standardima kakvoće. Kemijska analiza obuhvaćala je određivanje slobodnih masnih kiselina (SMK, izraženih kao postotak oleinske kiseline) te peroksidnog broja (PB), u skladu s važećim pravilnicima. Senzorsko ocjenjivanje provedeno je metodom COI/T.20/Doc. No 15/Rev. 6, pri čemu su stručni kušači ocjenjivali intenzitet pozitivnih i negativnih svojstava ulja te ih bodovali na skali od 0 do 100.
Šampion festivala – OPG Stranić
Titulu šampiona 11. Festivala maslina Zagreb 2026. osvojio je OPG Stranić s ocjenom od 94,80 bodova, potvrdivši vrhunsku kvalitetu i dosljednost u proizvodnji.
TOP 10 najboljih ulja
Uz šampiona, među deset najboljih proizvođača plasirali su se:
- OPG Stranić
- Stancija St Antonio d.o.o.
- Vinko Milotić
- Alen Štucin
- Loris Bajkin
- Vinko Milotić
- OPG Matijašić
- Elvis Sabadin
- Manastir Tvrdoš
- Dražen Černeka
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....