Proljeće sa sobom donosi veliki entuzijazam – mnogi jedva čekaju prvi slobodan vikend kako bi posijali što više biljaka i napokon pokrenuli novu sezonu. Međutim, upravo je u tom uzbuđenju lako napraviti jednu od najčešćih pogrešaka u vrtlarstvu – pokušati sve posijati odjednom! Iako se može činiti praktičnim iskoristiti jedan vikend za sjetvu većeg dijela vrta, priroda ne funkcionira na taj način. Vrijedi jednostavno pravilo – ne sije se sve isti vikend.
Vrt nije projekt koji se odrađuje u jednom potezu, nego proces koji se razvija postupno, prateći vremenske prilike, temperaturu tla i karakteristike pojedinih kultura. Taj pristup u kojem se vrt planira i gradi korak po korak, omogućuje stabilniji rast biljaka i zdraviji vrt. U ranom proljeću postoje određene povrtne kulture koje posebno dobro podnose svježinu tla i hladnija jutra. To su biljke koje ne traže visoke temperature za klijanje i koje često upravo u ovom dijelu godine daju najbolje rezultate. Među njima se posebno ističu rotkvica, rana salata i špinat. Ove tri kulture su prvi znak da je vrt ponovno živ.
TRI BILJKE ZA PRVE PROLJETNE GREDICE
Rotkvica je jedna od najzahvalnijih kultura za početak sezone jer je njezina najveća prednost brzina. Sjeme klija vrlo brzo, često već nakon nekoliko dana, čak i kada su temperature tla još uvijek relativno niske. Ona daje rane i vidljive rezultate. Ne zahtijeva visoku toplinu da bi se razvijala, što znači da se može uspješno sijati dok mnoge druge kulture još uvijek čekaju stabilnije proljetne uvjete. Ona također ima kratku vegetaciju, što znači da se može brati relativno brzo nakon sjetve. Osim praktične vrijednosti u kuhinji, rotkvica ima i važnu ulogu u organizaciji vrta – budući da brzo raste, može se sijati između sporijih kultura ili na gredicama koje će kasnije biti namijenjene drugim biljkama.
Salata, posebno rana sorta, također je izvrstan izbor jer, poput rotkvice, dobro podnosi hladnije jutarnje temperature i svježinu ranog proljeća. Ona ne mora čekati travanj kako bi započela svoj rast. Rane sorte salate razvijene su upravo za ovakve uvjete. Njihov rast je stabilan, a mlade biljke se dobro prilagođavaju promjenjivom proljetnom vremenu. Osim što je jednostavna za uzgoj, pruža kontinuiranu berbu ako se sije u manjim razmacima kroz nekoliko tjedana. Važno je razumjeti da salata ne mora biti posijana u velikoj količini odjednom! Postupna sjetva omogućuje ravnomjernu berbu i sprječava situaciju u kojoj sve glavice dozrijevaju u isto vrijeme.
Treća kultura koja se posebno dobro snalazi u svježijem dijelu godine je špinat. Ova biljka izrazito voli umjerene temperature i svježinu tla, a za razliku od nekih drugih lisnatih kultura, špinat često daje najbolje rezultate upravo kada se sije rano u proljeće. Kako temperature počnu rasti, špinat može početi patiti od topline. U toplijem razdoblju brže prelazi u fazu cvjetanja, što znači da listovi gube kvalitetu i postaju manje pogodni za konzumaciju. Upravo zbog toga rana sjetva špinata ima veliku prednost – biljka tada ima dovoljno vremena da razvije bogatu lisnu masu prije nego što nastupe topliji dani.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....