Za sve one koji žele uživati u svježem povrću, a nemaju strpljenja čekati tjednima da se usjev razvije, brzorastuće biljke su savršeno rješenje. Ove vrste povrća ne zahtijevaju dugotrajnu njegu, jednostavne su za uzgoj, a berba je moguća već u roku od 20 do 30 dana od sjetve. Idealne su za početnike, ali i za iskusne vrtlare koji žele brzi rezultat i stalnu svježu zalihu u kuhinji.
Za početak, krenite s teglama ako nemate vrt, većina ovih biljaka uspijeva u posudama ili na balkonu. Redovito zalijevanje je ključno – brzorastuće biljke zahtijevaju stalnu vlagu. Kada dođe trenutak berbe, berite samo najstarije listove ili plodove i ostavite biljku da nastavi rasti. Zatim ponovite sjetvu – sijanje svaka 2–3 tjedna osigurava stalnu zalihu svježeg povrća.
O BRZOM POVRĆU UZ PAR SAVJETA
Rotkvice su legendarno brzo povrće: već nakon 20 do 25 dana možete ih vaditi iz zemlje. Njihov uzgoj je praktički bez muke – vole sunčane ili polusjenovite položaje, a tlo treba biti rastresito i dobro drenirano. Rotkvice se mogu sijati nekoliko puta tijekom sezone, što znači da ćete gotovo cijelo proljeće i ljeto imati svježe, hrskave plodove.
Savjet: Birajte plodove dok su još mali i čvrsti, jer predugo ostavljene rotkvice postaju drvenaste i gorke.
Špinat je jedna od najjednostavnijih biljaka za uzgoj. Mladi listovi špinata mogu se brati već nakon 25 dana, a bogati su vitaminima i mineralima. Može rasti u polusjeni, što ga čini idealnim za balkone ili vrtove gdje sunce nije cijeli dan. Listove berite postupno, ostavljajući biljku da nastavi rasti i proizvesti novu seriju.
Savjet: Špinat voli vlažno tlo, pa redovito zalijevanje osigurava brži rast i sočne listove.
Razne vrste salate, poput matovilca, rukole ili glavate salate, rastu nevjerojatno brzo. Neke vrste možete početi brati već nakon 25 dana, a listovi se mogu koristiti svježi u salatama ili sendvičima. Sijati možete i u tegle, što je odlična opcija za one s ograničenim prostorom.
Savjet: Redovitim rezanjem listova biljke potičete novi rast i stalnu berbu.
Lišće cikle također spada u brzorastuće povrće – mladi listovi spremni su za berbu u 25 do 30 dana. Osim što su ukusni, dodaju boju tanjurima. Cikla je zahvalna biljka koja uspijeva u različitim uvjetima, a mladi listovi imaju nježniji okus od zrelih.
Savjet: Berite lišće od vanjskih listova, tako da unutrašnji listovi nastave rasti.
Rikula je poznata po svojoj pikantnoj aromi i nevjerojatno brzom rastu. Listove možete brati već nakon 20 dana, što je čini idealnom za brze salate i dodatke jelima. Uzgaja se i u polusjeni i na suncu, a sjetva se može ponavljati svakih nekoliko tjedana za stalnu zalihu.
Savjet: Za blaži okus, berite listove dok su još mali i nježni.
Mladi luk jedan je od najjednostavnijih i najbržih začinskih usjeva. Može se početi brati već nakon 20 do 25 dana, a idealan je dodatak salatama, juhama i jelu s jajima. Lako ga je uzgajati u teglama, a dovoljno je imati nekoliko biljaka za stalnu svježu zalihu.
Savjet: Za kontinuiranu berbu, sijte mladi luk u intervalima od 7 do 10 dana.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....