Među Uskršnjim običajima nezaobilazna tradicija u svakom kućanstvu je bojanje jaja, a prije industrijskih boja današnjice, jaja su se bojila isključivo uz pomoć biljaka, začina i plodova. Upravo se takav način danas ponovno vraća u naše domove – ne samo zbog estetike nego i zbog želje za zdravijim i održivijim pristupom. Koncept je jednostavan – različite biljke i prirodni sastojci otpuštaju pigmente koji se vežu za ljusku jajeta i stvaraju nježne, zemljane tonove. Ono što ovaj način čini posebnim jest rezultat u kojem nijedno jaje neće ispasti isto.
LJUSKE CRVENOG LUKA, CRNI ČAJ ILI KAVA
Jedan od najpoznatijih i najčešće korištenih prirodnih materijala za bojanje jaja su ljuske crvenog luka. Njihova smeđe-crvena boja daje jajima rustikalan izgled, a postupak je vrlo jednostavan: ljuske se kuhaju u vodi kako bi pustile boju, nakon čega se u toj tekućini kuhaju jaja. Sličan efekt, ali s nešto tamnijim tonovima, može se postići i korištenjem crnog čaja ili kave, koji jajima daju zagasitije nijanse.
KURKUMA, CIKLA, CRVENI KUPUS, ŠPINAT, KOPRIVA
Za one koji žele unijeti više boje u uskrsnu košaricu, priroda nudi čitavu paletu mogućnosti, pa tako kurkuma daje intenzivnu žutu boju, cikla nježno ružičastu do crvenkastu, dok crveni kupus stvara plavičaste i ljubičaste tonova. Špinat i kopriva mogu poslužiti za blage zelene nijanse, iako su one često suptilnije i zahtijevaju dulje namakanje. rezultat ovisi o količini sastojaka, vremenu kuhanja, ali i samoj ljusci jajeta i upravo je u tome čar prirodnog bojanja!
POSTUPAK BOJANJA JAJA
Najprije je potrebno pripremiti prirodnu boju tako da se odabrani sastojak – ljuske luka, naribana cikla, kurkuma, nasjeckani crveni kupus ili što god ste odabrali – stavi u lonac s vodom i kuha desetak do dvadeset minuta kako bi pustio pigment. U tu se tekućinu zatim dodaje žlica octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Jaja se mogu kuhati zajedno s bojom ili se mogu prethodno skuhati pa ostaviti u toploj ili ohlađenoj tekućini da odstoje, ovisno o tome koliko intenzivnu nijansu želite postići. Što dulje stoje u boji, to će rezultat biti izraženiji, a za najljepše tonove preporučuje se ostaviti ih i nekoliko sati ili preko noći.
OTISKIVANJE BILJAKA
Posebnu ljepotu prirodno obojenim jajima daje tehnika otiskivanja biljaka. Listići peršina, djeteline ili cvjetići mogu se prisloniti uz jaje, omotati u tanku tkaninu ili najlon čarapu i potom kuhati u odabranoj boji. Nakon uklanjanja, na jajetu ostaje nježan, grafički otisak biljke, što svako jaje pretvara u malo umjetničko djelo.
Zatim je tu i ukrašavanje voskom, pri čemu se na jaje prije bojanja nanosi rastopljeni vosak u željenim uzorcima. To se može raditi pomoću čačkalice, igle ili posebnog alata, a mjesta prekrivena voskom ostaju svjetlija nakon bojanja, stvarajući kontrastne motive. Nakon što se jaje oboji i osuši, vosak se lagano uklanja toplinom ili brisanjem, otkrivajući uzorak ispod.
Zanimljiva tehnika je i bojanje pomoću riže. U malu posudu ili vrećicu stavi se nekoliko žlica riže, doda se prirodna boja, a zatim i jaje. Laganim tresenjem riža nepravilno prianja uz ljusku i stvara točkasti, mramorni efekt koji je svaki put drugačiji.
Ljepota ne mora biti savršena niti uniformirana. Rezultat će možda biti nepredvidiv, ali upravo zato i poseban – baš kao i sam Uskrs. Uživajte!
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....