Jedna od najzapostavljenijih namirnica je poriluk. Stariji ga se prisjećaju s prezirom, jer su ga bake, mame i druge kuharice pripremale kao varivo koje nitko nije u mladosti volio.
Tko će znati zašto - možda zbog zelene boje, ili je možda bilo pregusto, ili se pripremalo prečesto. Za poriluk je trebalo odrasti.
Kako smo sazrijevali, poriluk nam se kao namirnica, pa čak i neka od inačica tog zloglasnog variva, počeo sve više sviđati. Jer, doista, poriluk kuhanje i jela u kojima ga ima čini plemenitijim, piše Dobra hrana.
Recept za polpete nije uopće kompliciran, a završite li ih u pećnici, izbjeći ćete i dugotrajno pranje suđa.
...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....