Slastičarka Antonija Nikolić otvara prvi slatkomat u Dalmaciji i otkriva nam kako napraviti tortu koji osvaja na prvu

Slastičarstvo je igra preciznosti i mašte, tradicije i inovacije, tehnike i emocije. Upravo taj spoj definira rad Antonije Nikolić, splitske slastičarke i vlasnice brenda Love is a piece of cake, koja je posljednjih godinao gradi svoje ime na hrvatskoj slastičarskoj sceni.

Ono što Antoniju izdvaja nije samo vještina u izradi deserata, već i neprestana želja za učenjem i eksperimentiranjem. Usavršavala se kod nekih od svjetskih slastičara, poput Johanna Martina i Karima Bourgia, a pod mentorstvom Tereze Alabande stekla je temeljna znanja koja su joj omogućila da razvije vlastiti stil.

Od dizajna interijera do slastičarstva – put koji nije bio planiran, ali je bio neizbježan

Iako danas slovi za vrsnu slastičarku, Antonijin prvi profesionalni smjer bio je sasvim drugačiji –...