Znate li da postoji radionica slastičarstva na kojoj se možete usavršiti potpuno besplatno? Posjetili smo je, evo priče

Non progredi est regredi – glasi latinska izreka koja u prijevodu znači “ne ići naprijed, znači nazadovati” i mogla bi biti moto ove priče. A priča je o jednoj simpatičnoj radionici koja je upravo u tijeku u splitskoj Turističko-ugostiteljskoj školi (Regionalnom centru kompetentnosti). Polaznici, međutim, nisu učenici, nego odrasli, a sve se odvija u organizaciji spomenute ustanove i HZZ-a, uz sufinanciranje Europske unije. I šećer na kraju: tema su joj svima nam drage slastice.

Preciznije, usmjerena je na razvoj kreativnosti u izradi slastica te primjenu inovativnih tehnika i metoda u slastičarstvu. Zvuči dobro, no što to znači u praksi i što oni tamo točno rade te tko se zainteresirao za ovu zgodnu (i za polaznike besplatnu, jer plaća se vaučerima HZZ-a) priliku za us...