Hladna zaprška puno je bolja od klasične, ne opterećuje probavu i ne deblja. Mnogi za nju ne znaju, a spas je u kuhinji!

Mnogi ne mogu ni zamisliti kuhanje uobičajenih domaćih bez zaprške, ali sve je više onih koji su je protjerali iz svoje kuhinje. Zaprška ima svoje prednosti, daje osobit okus jelima i čini ih gušćima, no s druge strane ima svoje nedostatke. Opterećuje probavu, zbog toga što sadrži ulje, mast ili maslac u jelo dodaje nepotrebne kalorije, a pored toga je zabranjena osobama koje ne smiju ili ne žele jesti pšenicu, jer se obično radi s bijelim brašnom.

Srećom, postoji rješenje.

Želite li zgusnuti jelo poput variva, juhe ili nekog umaka, umjesto klasičnom zaprškom od na masnoći preprženog brašna to možete napraviti takozvanom hladnom zaprškom. Nikad čuli? Niste jedini.