Iza blagdanske trpeze skriva se otpad – Uskrs bez bacanja hrane je moguć! Pogledajte kako iskoristiti baš svaki zalogaj

Uskrs je jedan od najvažnijih blagdana u godini – vrijeme okupljanja, zajedništva i bogatih stolova. No, iza tradicionalne trpeze često se skriva tamna strana slavlja – pretjerano bacanje hrane. Većina domaćinstava priprema velike količine hrane – šunke, jaja, kolača i mesnih delicija. Iako to simbolizira blagostanje, posljedice su često negativne: višak hrane završi u otpadu, dok se istovremeno mnogi bore s oskudicom i žive na granici siromaštva. Prema izračunima Hrvatske gospodarske komore, uskrsna košarica skuplja je u odnosu na lani, ovisno o regiji i načinu kupnje. Šunka, jaja, mladi luk, rotkvice, sir, kolači i vino – sve ono što simbolizira blagdan, danas ima osjetno višu cijenu. Bogatija košarica ove godine iznosi 435,12 eura (lani 395,55 eura), srednja 256,47 eura (lani 237,47)...