Društvene mreže posljednjih su dana preplavljene nevjerojatno jednostavnim, ali odličnim kuhinjskim trikom koji vam može olakšati svakodnevno kuhanje. Dakle riječ je o paniranju hrane bez previše nereda i gomile prljavog posuđa, sve to uz pomoć najobičnije aluminijske folije. Paniranje mesa, sira ili povrća inače zahtijeva nekoliko posudica, tu je jedna za brašno, pa za umućena jaja i naposlijetku za prezle. S ovim trikom, sve što trebate jest komad aluminijske folije koji ćete raširiti po radnoj površini. Na jedan dio folije stavite brašno, a odmah pored rasporedite prezle ili druge dodatke poput sezama, začina ili ribanog sira. Na taj način sve imate na dohvat ruke bez dodatnih zdjela. Trik je toliko jednostavan, ali ako će barem malo olakšati pripremu, dobro dođe. Jedina posuda koja vam i dalje treba jest ona za jaja, ali na kraju procesa ćete ipak završiti s nešto manje posuđa, a ovaj trik dobro dođe i ako imate manju kuhinju pa vam je radna površina ograničena.
A kad završite s paniranjem, aluminijsku foliju jednostavno bacite u smeće, radna površina ostat će čista, a vi ćete izbjeći bespotrebno pranje dodatnog posuđa.
Hrskava pohana piletina
Sastojci
500 g pilećih fileta
6 žlica prezli
4 žlice brašna
2 jaja
ulje za prženje
sol i papar
po želji: sezam, parmezan ili začini
Priprema
Pileće filete lagano istucite i posolite te popaprite. Na radnu površinu stavite veći komad aluminijske folije. Na jedan dio folije rasporedite brašno, a na drugi prezle (po želji pomiješane sa sezamom ili parmezanom). U zdjeli umutite jaja. Svaki komad mesa najprije uvaljajte u brašno, zatim u jaja, pa u prezle. Zagrijte ulje u tavi i pržite filete dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi (oko 3–4 minute sa svake strane). Izvadite ih na papirnati ubrus kako bi upio višak masnoće.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....