Zaprška je teška za probavu, preskočite je. Evo što će učinkovito zgusnuti svako jelo, a popravit će mu i okus

Zaprška je gotovo neizostavni sastojak tradicionalnih jela, no modernom je čovjeku, čija je probava načeta stresom i raznoraznim kemikalijama, gotovo neprihvatljiva. No što bi to, recimo, bio grah ili, pak, punjene paprike, bez one mirišljave zaprške koja umak čini onako gustim i ukusnim? 

Grozite li se pomisli na vodenast grah i "gluve" punjene paprike, nudimo vam rješenje koje vam neće opteretiti probavu. Tajna je u zdravom sastojku kojeg je uvijek dobro staviti malo više u jelo...

Shutterstock

A taj sastojak je povrće. Nije sve jednako prikladno za ovu zadaću, jer može utjecati na okus, no kad je riječ o prosječnom jelu domaće kuhinje tri su sastojka gotovo kao stvorena...