Isprobajte ovu marinadu za piletinu s roštilja, iznenadit će vas osnovni sastojak! Čuda čini za mekoću, ali i za okus

Mislimo da će se svi istinski zaljubljenici u grill složiti da pileća prsa i nisu prvi izbor za staviti na vruće rešetke. Obično se tu nađu zbog djece i ponekad odraslih koji ne vole meso. Međutim, posložite li ih na štapiće zajedno s povrćem i još ako ih prethodno marinirate... Priča je već drugačija, a pileći ražnjići postaju omiljena večera. 

Da je ova marinada inspirirana Grčkom jasno je po sastojcima, a posebna je po tome jer se piletina marinira u jogurtu! Iako je priprema krajnje jednostavna i sastojci su lako dostupni, vodite računa da se meso mora marinirati tri sata. Ovi ražnjiči odlično se slažu s grčkom ili nekom sličnom salatom, a možete ih poslužiti uz tzatziki umak i lepinju.

Pileći ražnjići na grčki 

Sastojci:

500 g pilećih prsa
250 g nemasnog običnog jogurta
50 g feta sira
2 žlice limunovog soka
2 žličice suhog origana
½ žličice limunove korice
¼ žličice suhog ružmarina
1 luk
1 zelena paprika
sol, papar

Priprema:

Pileća prsa narežite na kockice, na otprilike 2,5 cm. U velikoj plitkoj posudi pomiješajte jogurt, fetu, limunovu koricu i sok, origano, sol, papar i ružmarin. Dodajte komade piletine i dobro ih uvaljajte u marinadu. Pokrijte posudu i ostavite marinirati u hladnjaku najmanje 3 sata.

Luk narežite na deblje kriške, papriku na komade veće od mesa, otprilike 4 cm. Pripremite roštilj na visoku temperaturu. 

Na ražnjiće naizmjenično nabadajte piletinu, luk i papriku. Ostatak marinade bacite.

Pecite ražnjiće na zagrijanom roštilju 10–15 minuta, povremeno okrećući, dok piletina ne bude pečena do kraja.