Jedno tijesto za kifliće, pizzu, krafne i kruh? Zbog mekoće i prozračnosti ovaj hit iz 80-ih još ima brojne obožavatelje

Jeste li ikad čuli za ludo tijesto? Kod nas se baš i ne spominje, no na gastroblogovima i portalima iz našeg susjedstva svako malo se objavi novi recept za njega. Svima tim receptima zajedničko je što rezultiraju tijestom koje je vrlo podatno i lijepo naraste, a pogodno je za izradu različitih peciva i kruha, no od njega se mogu raditi pizze, krafne i druge poslastice.

Zašto je ludo? Teško je reći. Jedni tvrde da je to zbog toga što se diže kao ludo, drugi smatraju da se tako zove zbog začudne činjenicee da je pogodno za izradu tolike palete pekarskih proizvoda. 

Ludo tijesto nije nikakav novitet, poznato je najmanje od 80-ih, kada je bilo veliki hit, a zbog svega gore spomenutog ono još uvijek ima svoje obožavatelje. Neki tvrde da se ovo tijesto u hladnjaku može održati i...