Volite li patlidžane, trebali biste znati za veliki turski specijalitet po nazivu imam bayıldı, odnosno, u prijevodu,"imam je pao u nesvijest". Postoje dva objašnjenja naziva ovog jela, a prema prvome, pao je u nesvijest od užitka kad mu je supruga prvi put pripremila ovo jelo. Druga verzija je malo duža: imam se oženio kćeri trgovca maslinovim uljem, koja je bila poznata kuharica. U miraz je dobila 12 staklenki najboljeg maslinova ulja. Svaku večer pripremala je jelo od patlidžana, rajčica i luka, koristeći to ulje. Nakon 12 večeri ulja više nije bilo. Kad je čuo da nema ulja za njegovo omiljeno jelo, imam je pao u nesvijest.
Je li ijedna od tih priča istinita? Ne zna se. No sigurno je da je imam bayıldı postao jedno od najpoznatijih jela turske kuhinje i dan-danas se...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....