Jedno od jela kojima se uvijek rado vraćamo svake zime i koijma popularnost s godinama nimalo ne blijedi bez sumnje je ova kombinacija kiselog kupusa i mekanog mesa, obilato začinjena mljevenom slatkom crvenom paprikom. Jeste li već pogodili o kojem je jelu riječ?
Mislimo, naravno, na segedinski gulaš ili, kako se još naziva, sekeli gulaš. O tome jelu koje je othranilo generacije već smo vam pisali, a ovog puta donosimo još jedan odličan recept i mali savjet uz koji će vam biti još ukusniji.
Umjesto da meso zapečete na ulju ili masti, prepecite ga na masnoći koju je pustila slanina dok ste je dinstali gotovo do hrskavosti. Kad budete birali meso, pripazite da je od plećke ili od vrata, jer ovo jelo zahtijeva pozicije lijepo prošarane masnoćom. Takvo će meso u konačnici biti n...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....