Najbolji prilog uz pečenu janjetinu, a samo pravi gurmani znaju za njega. Otkrivamo kako se priprema, guštat ćete

Ništa se tako lijepo ne slaže uz mladu pečenu janjetinu kao mlada kapulica... osim ako znate za  - siriluk.

Siriluk je neka vrsta salate od mlade kapulice, svježeg ili feta sira, vrhnja ili jogurta... ovisi o inačici recepta. Neki još vole dodati malo petrusimula, neki vole ubaciti koji kuhani ili pečeni krumpir, neki sir vole zamijeniti kajmakom, čini se da sve to "igra".

A kako i ne bi igralo? Kremasti mliječni dio hladi nepce i balansira slanoću mesa, dok mlada kapulica daje kombinaciji oštrinu i svježinu stvarajući balans s neizbježnom masnoćom pečene janjetine.

Nudimo vam jednu verziju recepta koja je nama po guštu, a vi se slobodno poigrajte u skladu sa svojim ukusom. Zamijenite li čvrsti jogurt grčkim, siriluk će biti još kremastiji i bolji. Pripazite samo s ...