Naše popularno sirotinjsko jelo s kupusom pripremaju i Talijani: evo što mu dodaju da bi bilo još bolje i ukusnije

Dok imate kupusa, ne morate se bojati gladi jer napraviti ga možete na sto i jedna način, bez da vam dosati i bez prevelikog troška, a pritom možete biti sigurni da ćete dobiti i sasvim pristojnu dozu vitamina i vlakana. Nikakvo čudo što je nekoć bio jedna od glavnih namirnica i dok su ga imućniji koristili za jela poput sarmi od slatkog kupusa, siromašniji su ga koristili za juhe, variva i jela poput krpica sa zeljem.

Shutterstock

To je jelo - koje se sastoji od dinstanog kupusa i domaće tjestenine - bilo popularno diljem ove regije, ali manje je poznato da i Talijani imaju svoju verziju. U njihovom receptu kupusu se pored tjestenine dodaju još i panceta te parmezan ili kru...