Ovaj Tinin ručak pun je proteina, ima minimalno ugljikohidrata i masti, a okus je top: Stvarno ga morate isprobati

Mnogi su ovih dana u kalorijskom deficitu, pa smo u potrazi za zdravim i fit receptima pronašli jedan jednostavan, a nutritivno bogat obrok koji je osmislila Splićanka Tina Gazin. Na svom Instragram profilu @zdravi_i_fit_recepti_by_tina predstavila je ručak koji je kombinacija mljevene puretine i kremastog pirea od cvjetače i krumpira, što znači da je pun proteina, uz umjerenu količinu ugljikohidrata i laganu teksturu koja odgovara zdravoj i fit prehrani.

- Ludi moji, nisam uopće planirala ovo objaviti, ali ispalo je – fenomenalno. Naravno, opet sam iskoristila namirnice koje sam imala kod kuće i ispalo je preukusno, jako sito i savršeno za zdravu i fit prehranu. Ovo stvarno morate isprobati - poručila je Tina.

Čak je izračunalo i koliko makronutrijenata sadrži jelo po porciji (kalorije: ~500 kcal;proteini: ~47 g; ugljikohidrati: ~32 g, te masti: ~18 g), a sugerirala je da uz ovo možete po poslužiti još neku salatu i zaokružiti obrok s još više vlakana.

U nastavku pročitajte od čega se sve sastoji jelo, uz napomenu da je riječ o jednoj obilnoj porciji, te kako ga trebate pripremiti.

Sastojci 

300 g cvjetače
250 g mljevene puretine
160-170 g krumpira
2-3 žlice vode
2 žlice pelata
1 žlica cottage sira
1 žlica maslinovog ulja
dimljena crvena paprika
češnjak u prahu
malo muškatnog oraščića
sol, papar

Priprema:

Cvjetaču i krumpir narežite na manje komade i kuhajte u posoljenoj vodi dok potpuno ne omekšaju. Ocijedite ih pa izgnječite ili izmiksajte u gladak, kremasti pire. Dodajte cottage sir, malo muškatnog oraščića i po potrebi dodatno posolite i popaprite. Dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu teksturu. U tavi zagrijte maslinovo ulje pa dodajte mljevenu puretinu. Pecite uz miješanje dok meso ne promijeni boju i lagano se zapeče. Začinite dimljenom crvenom paprikom, češnjakom u prahu, solju i paprom. Dodajte pelate i po potrebi malo vode pa nastavite lagano kuhati dok meso ne omekša i postane sočno.

Na tanjur rasporedite pire, preko njega dodajte pripremljeno meso i po želji završite s malo svježeg peršina i nekoliko kapi limunova soka za svježinu.