Cijelog ljeta pečemo parmigianu, slasni talijanski složenac od patlidžana (koji mogu, ali ne moraju biti pohani) i sad smo ga se već pomalo zasitili.Spremni smo za nove izazove. Prvi izazov je bila parmigiana bianca, odnosno bijela parmigiana, koja se umjesto s balancanama radi s tikvicama, a sada smo se našli pred drugim...
Parmigiana di patate vrsta je ovog jela koja se radi s krumpirima. Nemojte je pomiješati s musakom, sastojci su tek donekle slični, ali ni s francuskim krumpirom. Oba spomenuta jela, za razliku od parmigiane sadrže jaja i/ili vrhnje, no ovdje ih nećete naći.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....