Polpete pune proteina i zdravih masnoća pripremaju se za čas, a prava su uživancija. Sočne su i ukusne, idealan su obrok

Želite li prehranu obogatiti proteinima i zdravim mastima, ali nikad nemate dovoljno vremena za kuhanje, savezenik vam je tuna iz konzerve. S njom ne samo da možete napraviti namaze i salate, nego i vrlo ukusne polpete koje su savršene uz malo lagane salate i neki slastan umak, a također su idealan dodatak pecivima za zdrave sendviče.

Pripremaju se zaista brzo, a - za razliku od nekih drugih vrsta polpeta i popečaka - jako dobro podnose alternativan način pripreme, onaj u pećnici umjesto u tavi punoj ulja.

Sve što trebate nhapraviti je ocijedti tunjvinu (možete posegnuti iza onom iz salamurem za dodatnu uštedu na kaloorijama) te ju pomiješati s par dodataka s popisa sastojaka.  Preostaje vam samo uz pomoć žlice na papiru za pečenje formirati hrpice i ubaciti ih u vrelu pećnicu. Dok odlučite s čime ćete ih poslužiti i pripremite sve što vam je potrebno, polpete će biti gotove.

Oduševit će vas okusom i mekoćom, a ako niste ljubitelj pikantnih jela ili vam se pri ruci ne nađe tabasco, možete ga izostaviti ili zamijeniti čilijem u prahu ii dimljenom paprikom.

Polpete od tune

Sastojci

120 g tune iz konzerve
30 g naribanog sira
30 g majoneze light
15 g luka
2 jaja
10 g svježeg peršina
1 žličica tabasca
sol, papar

Priprema

Tunjevinu dobro ocijedite pa je stavite u zdjelu.

Dodajte sitno nasjeckani luk, naribani sir, majonezu, jaja, peršin i tabasco pa sve dobro promiješajte.

Smjesu oblikujte u polpete pa ih složite na lim obložen papirom za pečenje. Možete ih lagano premazati s nekoliko kapi maslinova ulja ili ih samo poprskati uljem, čisto da površina dobije ljepšu boju i postigne hrskavost.

Pecite ih oko 7-8 minuta pa ih okrenite i pecite još toliko, a ako žeelite da dobiju koricu, zadnjih 2-3 minute pečenja uključite gornji grijač.