Proteinsko pecivo s grčkim jogurtom i everything bagel začinom nutritivno je bogato, uklopit će se u svaki plan prehrane

Jede vam se kruh, ali pazite što jedete? Onda nema do domaćeg, proteinskog kruha s grčkim jogurtom i everything bagel mješavinom. Pecivo će izgledati kao iz najbolje pekarnice, a priprema ne može biti brža i jednostavnija. U usporedbi s klasičnim pecivima od bijelog brašna, ova verzija je nutritivno bogatija i idealna je za uklopiti u zdraviji način prehrane. Nakon pečenja možete ih čuvati u hladnjaku nekoliko dana ili zamrznuti, a po želji kratko tostirati prije konzumacije

Ako vam je tijesto ispalo previše ljepljivo, dodajte još malo brašna, a ako vam je pretvrdo, dodajte grčkog jogurta. Nakon pečenja, pričekajte da se malo ohlade i stabiliziraju, a onda pustite maštu da radi, kombinirajte krem sir, dimljeni losos, rikolu i limun ili možete zgnječiti avokado, premazati pecivo  i dodati jaje na oko, a možete napraviti i proteinski sendvič s purećom šunkom i posnim sirom… Naravno, opcija su i slatke varijante, kako vam zvuči kikiriki maslac s fetama banane i malo meda?

S receptom koji donosimo u nastavku možete napraviti 6-8 peciva, ovisno želite li da su veći ili ipak nešto manji. 

/Shutterstock

Pecivo s grčkim jogurtom 

Sastojci

400g grčkog jogurta
340g zobenog brašna
2 žličice praška za pecivo
2 jaja
everything bagel mješavina
sol

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C. Pomiješajte jogurt i jaja pa dodajte suhe sastojke i zamijesite tijesto. Podijelite tijesto na 6 većih bagela ili 8 manjih, svaki dio razvaljajte u valjak i spojite krajeve u krug. Napravite veću rupu, kasnije će se ona smanjiti. Premažite jajetom ili vodom i pospite everything bagel mješavinom.  Pecite 20–25 min na 180°C, a po želji zadnjih 5 min na 200°C za jaču koricu.