StoryEditorOCM
Slanogurmanski doživljaj

Salata od krastavaca po ovom je receptu osobito ukusna: tajna je u neočekivanom dodatku i dobroj dozi svježih začina

Piše T. S. M.
12. lipnja 2024. - 14:12

Po vrućini nam osobito dobro prijaju salate, a jedna od omiljenih ljetnih salata je ona od krastavaca. Do sada smo je radili na bezbroj načina, vjerujemo da ste i vi isprobali mnoge recepte, a sada smo naišli na nešto vrlo zanimljivo. Ova salata od krastavaca priprema se na afričkoj obali Mediterana, a potječe iz Libanona. Poznata je pod nazivom fattoush, što u prijevodu znači salata od kruha, ali kako joj je jedan od glavnih sastojaka krastavac, spominjemo je u ovom kontekstu.

Omiljene je jer lijepo osvježava i lagana je, ali i zbog toga što na zanimljiv način spaja okuse i različite teksture. Za njenu se pripremu koriste tanke beskvasne lepinje zvane khubz koje se najčešće prepeku ili bace na gril. U nedostatku se koristi pita kruh, tortilje ili nek...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
27. listopad 2025 10:46