Blagdanski gušt iz Zrinkine kuhinje: ove keksiće možete napraviti s djecom, svi će uživati u postupku, a onda i u okusu

Ovih dana trgovine su pune, kolica prepuna, a u blagdanskom ludilu mahnito kupujemo sastojke, planiramo jelovnike i slažemo popise kolača koje “moramo” napraviti do Božića. I dok jurimo između obaveza, često zaboravimo ono najvažnije, a to je da je pravi blagdanski gušt upravo u zajedničkim trenucima s obitelji, uključivanju djece u pravljenje kolača, pa čak i pod cijenu neizbježnog (većeg) nereda koji ide pod rukom s malim pomagačima.

Upravo tako ovih je dana i u kuhinji Splićanke s Karlovačkom adresom Zrinke Janković, mame troje djece i jedne od najuspješnijih domaćih gastro-blogerica, te autorice nekoliko iznimno popularnih kuharica. Umjesto savršenstva i stresa, Zrinka je odabrala ono što blagdane čini posebnima, a to je vrijeme provedeno s djecom.

Zajedno su mijesili, valjali i ukrašavali medenjake, a po kojem receptu su ih radili i kako su im ispali Zrinka je pokazala u videu na svom Instagram profilu Mamin ručak. A kad ih spremite, nemojte se previše sekirati oko sređivanja kuće. Radije, kako ona savjetuje, uživajte uz čaj ili topli kakao, okićen bor i dobar božićni film!

Medenjaci

Sastojci

350 g glatkog brašna
150 g šećera
150 g hladnog maslaca
2 žlice meda
1 jaje
1 žličica kakaa u prahu
1 žličica cimeta
1 žličica mljevenog đumbira
pola praška za pecivo
prstohvat soli

Priprema

Pomiješajte sve sastojke i rukama zamijesite tijesto. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak najmanje 30 minuta. Nakon hlađenja razvaljajte tijesto valjkom i kalupima izrežite željene oblike. Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stupnjeva oko 8 minuta.